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Dott.ssa Manuela Miuzzo, nutrizionista biologa

Curriculum vitae

Corsi di perfezionamento e corsi ECM in ambito nutrizionale:

6 ottobre 2010 - master in nutrizione, presso il Dipartimento di Biochimica, Biologia e Genetica, Università Politecnica delle Marche, con tesi intitolata “Flavonoidi e loro ruolo funzionale come extra-nutrienti”, relatore: dott. Maurizio Battino. Conseguito il titolo con punti 110/110 e lode.

giugno 2008 -  superato esame per l’abilitazione alla professione di biologo.

1/1/2006-31/12/2006 - stage dell’Università di Padova. Scopo dello stage: acquisizione di competenze per la produzione e purificazione di proteine ricombinanti da E.Coli e altri  sistemi vegetali.            

2003-2006 - conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Biochimica e Biofisica, presso l’Università di Padova, con tesi di dottorato intitolata: “Effetti della proteina prionica (PrP) e del suo omologo Doppel (Dpl) sull’omeostasi del Ca2+”.

2004_2006 - corsi di formazione:
• “ABC del Business Plan” (Università degli Studi di Padova, PD)
• corso teorico–pratico di aggiornamento sulla documentazione digitale in microscopia (Università degli Studi di Padova, PD)
• corso di formazione teorico-metodologico sulla caratterizzazione di cellule staminali (Brescia)

1995-2001 - presso l’Università di Padova, laurea in Scienze Biologiche con indirizzo in Biologia Molecolare votazione finale 110/110, con lode. Tesi di laurea: “Analisi delle glicoforme di calreticulina nell’ovario di Liriodendron tulipifera L.”. L’internato di laurea è stato condotto in parte presso il laboratorio della Prof.ssa Paola Mariani del Dip. di Biologia dell’Università di Padova ed in parte presso il laboratorio della Dott.ssa Pauline M. Rudd dell’Istituto di Glicobiologia, Dipartimento di Biochimica, Università di Oxford.

ESPERIENZE PROFESSIONALI

da ottobre 2010 a ottobre 2011 - Tirocinio professionale presso il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell’ AZIENDA ULSS N. 6 VICENZA, distretto sud-est (Noventa Vicentina) ed il centro diabetologico, reparto dietologico dell’Ospedale centrale di Vicenza.

da marzo 2003 ad agosto 2010:

- Ricerca di laboratorio presso istituti privati e/o pubblici. L’oggetto di tali ricerche (documentate da diverse pubblicazioni scientifiche internazionali, di seguito riportate) riguardava argomenti di natura biochimica, biomolecolare e cellulare.
- Affiancamento didattico per corsi di laboratorio.
- Partecipazione a nuove linee di ricerca, stesura e coordinamento di nuovi progetti.
- Corelatrice a progetti di tesi e tutoraggio.

Pubblicazioni scientifiche

Navazio L, Miuzzo M, Royle L, Baldan B, Varotto S, Marry A, Harvey DJ, Dwek RA, Rudd PM, Mariani P. Monitoring endoplasmic reticulum-to-Golgi traffic of a plant calreticulin by protein glycosylation analysis (Biochemistry, 2002, 41, 14141-14149)

Brini M, Miuzzo M, Predebon N, Negro A, Sorgato MC.The Prion Protein and its Paralogue Doppel Affect Calcium Signalling in CHO Cells (Mol. Biol Cell. 2005, 16, 2799-2808)

Barina E., Guadagnino A., Millioni R., Miuzzo M., Righetti P.G., Salata T., (2004). “Metodo e apparato per la separazione simultanea di molecole proteiche”. Pub. No.:WO/2006/056861 International Application No.:PCT/IB2005/003519    

Millioni R,  Miuzzo M, Sbrignadello S, Murphy E, Puricelli L, Tura A, Bertacco E, Rattazzi M, Iori E, Tessari P. Delta2D and Proteomweaver: Performance evaluation of two different approaches for 2-DE analysis (Electrophoresis. 2010 Apr;31(8):1311-7).

Miuzzo M, Millioni R, Antonioli P, Sbrignadello S, Iori E, Dosselli R, Puricelli L, Kolbe M, Tessari P, Righetti PG. SDS-PAGE and two-dimensional maps in a radial gel format.
(Electrophoresis. 2010 Jan;31(3):465-70).

Miuzzo M, Millioni R, Puricelli L, Iori E, Sbrignadello S, Dosselli R, Cecconi D, Tessari P, Righetti PG Improved instrumentation for large-size two-dimensional protein maps. (Electrophoresis, 2010: shortly acceptable for publication)

Zonin E, Moscatiello R, Miuzzo M, Cavallarin N, Di Paolo M L, Sandonà D, Marin O, Brini M, Negro A, Navazio L. TAT-mediated Aequorin Transduction: an Alternative Approach for Effective Calcium Measurements in Plant Cells" PCP-2011-E-00359, accepted for publication in Plant and Cell Physiology  on 18-Oct-2011.

PREMI

Giugno 2004 - vincitrice del secondo premio della Businnes Plan Competition “Start Cup” dell’Università di Padova

Luglio 2002 - vincitrice del premio Fondazione Aldo Gini per “l’impegno profuso ed i risultati conseguiti” durante il periodo di studio svolto all’Università di Oxford.

Settembre-dicembre 2001 - vincitrice di una borsa di studio prevista dal programma SOCRATES/ERASMUS 2001-2002 mobilità studenti.

INTERVENTI IN AMBITO NUTRIZIONALE

- gennaio 2012: intervento presso il circolo degli storici padovani dal titolo: MANGIARE SANO PER STARE BENE E GUADAGNARE IN SALUTE . Implicazioni nella terza età.
- aprile-giugno 2012: come studio nutrizionista collebaoratore nella preparazione di “Sperimentando edizione 2012”
- 26 Aprile 2012: intervento sul tema del glutine nella trasmissione “chiacchere e caffè” di telechiara.

- 18/7/2014: intervento sul tema "piano caldo: i cibi anti-afa", nella trasmessione iReporter per te, TELETRIVENETO.