Dieta Mind

La dieta MIND è una combinazione di elementi di altre diete note per essere benefiche per il cervello, come la dieta Mediterranea e la dieta Dash. La dieta MIND si concentra sugli alimenti che sono stati dimostrati di aiutare a prevenire la malattia di Alzheimer e la demenza. Essa consiste in una dieta ricca di vegetali, frutta, cereali integrali, pesce, fagioli, noci e olive, e povera di carne rossa, formaggio e dolci.

I composti polifenolici sono una classe di composti vegetali che includono i flavonoidi e i tannini. Questi composti sono stati associati con una serie di benefici per la salute tra cui la prevenzione della malattia cardiovascolare, il cancro e la malattia di Alzheimer. Essi sono presenti in molti degli alimenti raccomandati nella dieta MIND, come frutta, verdura, cereali integrali e tè.

In generale, una dieta ricca di composti polifenolici come quella raccomandata nella dieta MIND, può aiutare a mantenere una buona salute del cervello e a prevenire le malattie cognitive.

Si sente parlare spesso di diete che promettono miracoli in pochissimo tempo…diete iperproteiche, pasti sostitutivi, “miracolose” tisane, diete “depurative" che obbligano all’assunzione di solo uno o pochi alimenti, ecc.

Tante promesse…e poi…i risultati forse si vedono nel breve periodo, ma poi i simpatici chili di troppo ecco che ritornano presentando gli interessi. E così, perdiamo autostima, ci sentiamo sconfitti e peggiora il modo di vedersi allo specchio.
Siamo noi a sbagliare o ci hanno raccontato qualcosa che non era vero?!

Queste diete comportano un dimagrimento falso, ossia una grande perdita di liquidi, ma non di grasso. Caliamo di peso anche perché spesso viene intaccata la così detta massa magra (esempio muscoli, ossa, ecc..). Ciò che otteniamo invece è uno scompenso ormonale/metabolico, difficile poi da riequilibrare e in alcuni casi conseguenze sulla nostra salute.

Esiste una sola ed unica dieta per ciascuno di noi: LA DIETA PERSONALIZZATA ED EQUILIBRATA, una dieta varia, che tenga presente dei nostri gusti, della nostra condizione fisio-patologica e di eventuali indicazioni provenienti da risultati di test genetici e quant’altro. Una dieta generica applicata senza distinzioni a diversi soggetti, può avere conseguenze anche molto gravi (basti pensare ai diabetici o in generale a chi soffre di malattie del metabolismo, ai celiaci, alle donne in gravidanza o in allattamento, a chi è iperteso, ecc..)

Diffidate dunque dal fai da te e di chi propina consigli senza avere le necessarie competenze e autorizzazioni: è rischioso e spesso non porta ai desiderati risultati.